I lang tid har jeg haft et godt øje til håndværkerens roser.
De har en flot farve, og jeg forestillede mig, at de ville være perfekte til en portion rosengele.
Jeg har aldrig smagt rosengele, men forestiller mig, at det vil være godt ovenpå ost – ligesom æblegele.

I dag er jeg alene hjemme.
Når katten er ude, leger musene på bordet … som min mor ville sige.

Så nu har jeg rippet de største og fineste roser – de havde jo den smukkeste farve.

Resultatet blev rigtig godt – altså udseendet, smagen tager jeg stilling til senere.

Opskriften er fundet v.hj.a. Google og er helt enkel (jeg har lavet dobbeltportion).

Rosengele
5 del. godt sammenpressede rosenblade
5 dl. vand
1 tsk. citronsyre
500 gr. sukker
Geleringsmiddel (forholdet står på posen).